Buhar damıtma: Bu, uçucu yağların rafine edilmesinde en yaygın kullanılan yöntemdir. Taze veya kurutulmuş bitki materyalleri bir imbik içerisine konur, su veya su buharı ilave edilir ve su buharı yüksek sıcaklıklarda ısıtılarak bitki materyalinin içinden geçirilerek aromatik bileşenleri ortaya çıkarılır. Aromatik bileşenleri içeren su buharı, yoğunlaştırıcıda sıvı halinde soğutulur ve daha sonra su ile uçucu yağın yoğunluk farkına göre ayrılır. Geriye kalan suya hidrosol denir ve ayrıca belirli bir aromatik değere sahiptir.
Presleme yöntemi: Esas olarak limon, portakal vb. gibi turunçgiller için kullanılır. Kabuğu doğranır veya ezilir, bir prese yerleştirilir ve yağ hücrelerini kırmak için kuvvetli bir şekilde preslenir, esansiyel yağ ve meyve suyu açığa çıkar. Karışım daha sonra bir santrifüje aktarılır ve burada esansiyel yağı ve meyve suyunu ayırmak için merkezkaç kuvveti kullanılır.
Solvent ekstraksiyonu: Bitki hammaddeleri, soğuk veya sıcak emdirme ekstraksiyonu için uçucu organik solventlerle karıştırılır. Ekstrakt filtrelendikten sonra, aromatik bileşenler içeren yarı katı bir madde elde etmek için solvent damıtma veya vakumlu damıtma yoluyla çıkarılır ve daha sonra yüksek konsantrasyonlu bir uçucu yağ ürünü elde etmek için işlenir.
Süperkritik sıvı ekstraksiyonu: Bitkisel esansiyel yağların özel çözünürlüğü, süperkritik durumda karbondioksit veya diğer sıvılar kullanılarak ekstrakte edilir. Sıcaklığı ve basıncı ayarlayarak süperkritik sıvı, tesisteki aromatik bileşenleri çözer ve ardından sıcaklık ve basınç, sıvıyı gaz haline döndürmek için düşürülür ve aromatik bileşenler çökeltilir ve son olarak yüksek saflıkta bir temel madde elde edilir. petrol ürünü elde edilir
Her yöntemin artıları, eksileri ve uygulama senaryoları
Buhar damıtma: çoğu bitki hammaddesi için uygundur, kullanımı kolaydır, büyük ölçekli üretime uygundur. Ancak ester içeriği yüksek olan bazı baharat bitkileri, esterlerin kolayca hidrolize olması nedeniyle bu yönteme uygun değildir.
Presleme yöntemi: turunçgiller için uygundur, kullanımı kolaydır, küçük ölçekli üretime uygundur. Ürün yüksek saflığa sahiptir ancak yalnızca belirli hammadde türleri için uygundur.
Solvent ekstraksiyonu: üst düzey parfüm yapımı gibi yüksek saflıkta esansiyel yağlar gerektiren durumlar için uygundur. Ancak solvent kullanımının çevre üzerinde belirli bir etkisi olabilir ve operasyon karmaşıktır.
Süper Kritik Sıvı Ekstraksiyonu: Yüksek saflıkta ve kaliteli esansiyel yağlar gerektiren uygulamalar için idealdir. İşlem karmaşıktır ve ekipman pahalıdır ancak bitkinin doğal aromasını korur ve ısıdan ve solventlerden etkilenmez.
